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Puede que, con la llegada del calor, no nos apetezca un plato de garbanzos con espinacas, unas lentejas con arroz o unas alubias con verduras. Pero no es por el ingrediente principal, las legumbres, sino porque son platos...
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La temporada del espárrago transcurre entre los meses de abril y junio. Es la época en la que podemos consumir el espárrago fresco, bien verde o blanco. Pero afortunadamente el espárrago es un producto que podemos servir...
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Es importante destacar que los guisantes pertenecen a la familia de las leguminosas así que no son verduras, son legumbres. Su composición nutricional y sus propiedades son similares a las del resto de legumbres por lo que...
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Las alcachofas llegan con la primavera aunque gracias a las conservas ékolo puedes disfrutarlas todo el año. Esta verdura con muchísimos beneficios para nuestro organismo, es uno de los productos más saludables del...
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Hay muchos tipos de pimientos y de todos los colores: rojos, verdes, amarillos… pero todos igual de sabrosos e igual de saludables. Son un placer para el paladar y además tienen multitud de propiedades nutricionales que...
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Champiñones | A la plancha, rellenos, en crema o al ajillo. Cocinados de cualquier manera están deliciosos. Además, son muy saludables y aportan numerosos beneficios a nuestro organismo. Con tan solo 30 kcal por cada 100...
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Entre nuestras muchas conservas se encuentra la seta Shii-Take: una seta de origen japonés con propiedades muy beneficiosas para nuestro organismo. El Shii-Take ha sido un alimento muy estudiado por la ciencia por lo que...
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Con la llegada del frío apetecen los platos de cuchara, y muchos de ellos están elaborados a base de legumbres. Garbanzos, lentejas, alubias… podemos comerlas en cualquier época del año, también en verano, pero cierto es...
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